Статья: ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПАРАМЕТРОВ УСТРОЙСТВА ДЛЯ ФОРМИРОВАНИЯ СУБСТРАТНЫХ БЛОКОВ (2026)

Читать онлайн

Результаты экспериментальных исследований устройства для наполнения пакетов растительным сырьём, используемого в грибном производстве, представлены. Критерием качества выступала объёмная масса субстрата в пакете, а варьируемыми факторами являлись скорость заполнения и угол сужения боковых стенок камеры прессования. Эксперименты проведены для трёх видов сырья: измельчённой листостебельной массы зерновых культур, оболочек семян масличных культур и опилок. Научная новизна заключается в получении экспериментальных зависимостей объёмной массы субстратных блоков от конструктивного параметра (угла сужения камеры прессования) и режимного параметра (скорости движения поршня) для трёх основных типов сырья, используемых в промышленном грибоводстве. Практическая значимость состоит в определении рациональных параметров работы пресса, обеспечивающих стабильное достижение требуемой плотности блоков, что позволяет повысить биологическую эффективность выращивания вешенки и снизить потери продукции на стадии инкубации. В результате получены регрессионные математические зависимости, описывающие влияние исследуемых факторов на объёмную массу, и обоснованы рациональные диапазоны значений, при которых объёмная масса соответствует технологическим требованиям для выращивания грибов и составляет 408–445 г/дм³: для листостебельной массы – уклон боковых стенок 7,4–8,6° и скорость заполнения 0,042–0,061 м/с; для оболочек семян масличных культур – уклон 6,2–8,4° и скорость 0,08–0,12 м/с; для опилок – уклон 5,0–6,3° и скорость 0,06–0,1 м/с.

Ключевые фразы: ИССЛЕДОВАНИЕ, грибы, устройство для наполнения пакетов, растительное сырье, объемная масса, уравнение, ЗАВИСИМОСТЬ
Автор (ы): Павлов Павел Иванович (Pavlov P. I.), Везиров Александр Олегович (Vezirov A. O.), Смотряков Дмитрий Андреевич (Smotryakov D. A.), Дзюбан Иван Леонидович (Dzyuban I. L.)
Журнал: НАУКА В ЦЕНТРАЛЬНОЙ РОССИИ

Предпросмотр статьи

Идентификаторы и классификаторы

SCI
Электротехника
УДК
636.084.7. Оборудование, инвентарь для кормления и поения
Для цитирования:
ПАВЛОВ П. И., ВЕЗИРОВ А. О., СМОТРЯКОВ Д. А., ДЗЮБАН И. Л. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПАРАМЕТРОВ УСТРОЙСТВА ДЛЯ ФОРМИРОВАНИЯ СУБСТРАТНЫХ БЛОКОВ // НАУКА В ЦЕНТРАЛЬНОЙ РОССИИ. 2026. № 4 (82)
Текстовый фрагмент статьи
Будьте первым, кто начнет обсуждение

Если у вас возникли вопросы или появились предложения по содержанию статьи, пожалуйста, направляйте их в рамках данной темы.