Анализ состояния и перспектив роста российского экспорта мяса (2023)
В статье представлен ретроспективный анализ российского экспорта мяса с учетом мировых тенденций. Было выявлено, что наибольший удельный вес в товарной структуре занимает мясо птицы и свинины, что соответствует сложившейся тенденции на международных рынках. Данный тренд сохранится и на ближайшее десятилетие. Несмотря на активные темпы наращивания экспорта мяса, удельный вес России остается несущественным. Для российской мясной продукции ключевыми рынками сбыта остаются страны ближнего зарубежья, Китай и Саудовская Аравия. Для эффективного наращивания экспорта следует решить проблемы качественного роста внутреннего производства и обеспечить развитие инфраструктуры вывоза продукции. Предложены рекомендации по стимулированию производства и потребления мяса в условиях геополитической нестабильности.
Выпуск:
№ 1, Том 10 (2023)