Реестр авторов и соавторов научных работ на SciNetwork

Голованов Иван Юрьевич

Область научных публикаций: кристаллизатор, перспективные конструкции кристаллизаторов, ресурсосбережение

Куликова Анастасия Алексеевна

Область научных публикаций: вязкость, плотность, СМЕТАНА

Сапожников Владимир Борисович

Область научных публикаций: кристаллизатор, перспективные конструкции кристаллизаторов, ресурсосбережение

Топникова Елена Васильевна

Область научных публикаций: СЛИВОЧНОЕ МАСЛО, butter, physicochemical processes and technological procedures

Угольникова Мария Андреевна

Область научных публикаций: кристаллизатор, время цикла концентрирования, перспективные конструкции кристаллизаторов

Чернявская Варвара Васильевна

Область научных публикаций: кристаллизатор, время цикла концентрирования, перспективные конструкции кристаллизаторов

Чернявский Александр Васильевич

Область научных публикаций: время цикла концентрирования, скорость замораживания, скорость охлаждения