Научный архив: статьи

Приготовление различных смесей широко применяется как в промышленности, так и в аграрном производстве, при этом следует отметить большое разнообразие рабочих органов у смесителей. Проведен анализ смесителей с различными рабочими органами, в том числе их технологические параметры. Отмечена востребованность смесителей с эластичными рабочими органами для сыпучих материалов, а также смесителей для смешивания жидких и пастовых компонентов. Исходя из обзорного анализа вида смесителей, установлено влияние вида основного рабочего органа на однородность смеси, получаемую с его помощью, его рациональный кинематический режим и потребная длительность смешивания. Целью исследования является разработка функциональной схемы смесителя, которая позволит связать разные рабочие органы смесителя в единое взаимосвязанное устройство. Рассмотрены эксплуатационные достоинства и недостатки рабочих органов. Уделено внимание как величине энергозатрат, так и ее составляющих. В ряде статей выявлено влияние массы приготавливаемой порции, длительности тактов цикла работы смесителя и потребляемых мощностей на этапах смешивания на суммарные энергозатраты смесеприготовления. Установлена последовательность действий при ступенчатом смешивании. Характер изменения показателей рабочего процесса рассматривается в работе. Основными показателями смесителя является качество смеси, удельные энергозатраты, установленная мощность и производительность, определяемая массой порции смеси и временем цикла смесобразования. Сравнивались функциональные схемы смесительных агрегатов, выполняющих операции смешивания и транспортирования одновременно и раздельно. Определена перспективная схема смесеобразования циркуляционного смешивания. Анализ последовательности перемещения смеси внутри предложенного смесителя позволил предложить структурную схему смесеобразования концентрированных кормов. Предложенная схема показывает связь разные рабочие органы смесителя в одно взаимосвязанное устройство.