Публикации автора

Республика Беларусь занимает в сегодняшних условиях в мире лидирующие позиции в инновационном эффективном развитии отрасли животноводства. Основной целью исследований явились комплексная информационно-аналитическая оценка состояния отрасли животноводства в Республике Беларусь в настоящее время и оптимистичный прогноз-план его развития на основе разработанных и утвержденных на государственном уровне нормативно-правовых документов страны (указов Президента, постановлений Правительства, решений Министерства сельского хозяйства и продовольствия, других госорганов, учреждений организаций). В статье представлены аналитические материалы, характеризующие современное состояние отрасли животноводства и контрольные показатели его развития в Республике Беларусь на следующую перспективную пятилетку, 2026-2030 годы. Государственная поддержка развития подпрограмм АПК составит за пять лет 119,039 млрд белорусских рублей (Br). Обращено внимание на развитие основных подотраслей животноводства: молочного и мясного скотоводства, свиноводства, яичного и мясного птицеводства, коневодства, овцеводства, козоводства, звероводства, пчеловодства, прудового рыбоводства. Основным фактором инновационного развития животноводства в стране является внедрение современных индустриальных технологий производства продукции на основе государственного регулирования и поддержки. В республике производится в расчете на одного жителя около 1 000 кг молока, 147 кг мяса разных видов (в убойной массе), 379 штук яиц, что свидетельствует о высокой экономико-технологической эффективности производства продукции животноводства. Самообеспеченность страны в производстве мяса составляет более 140 %, молока - 292 %. Около 30 % производимого молока потребляется на внутреннем рынке. На молочные и мясные продукты приходится 65,8 % от общего объема экспорта пищевых продуктов. В течение пяти лет производство молока в стране достигнет 10,5 млн тонн при среднем удое в расчете на одну корову 7 300 кг, мяса - более 2 млн тонн (в живой массе). К концу 2030 года экспорт продукции сельского хозяйства приблизится к 10-12 млрд долларов.

В статье приведена характеристика основных факторов, в максимальной степени способствующих и обуславливающих повышенный спрос на производство и потребление молока и молочных продуктов на глобальном и локальных уровнях. Показано, что на планете в сегодняшних условиях жизни человечества сложилась стройная система, обеспечивающая постоянный рост производства и потребления молока и молочных продуктов. Достаточно отметить, что население планеты существенным образом увеличивается и это требует увеличения производства молока. На 1 февраля 2026 года общее количество людей на планете составило 8 366,164 млн человек. В мире к 2031 году производство молока значительно увеличится и составит 1 060 млн тонн. Автором определен значительный перечень различных факторов, оказывающих существенное влияние на повышенный спрос производства и потребления молока и молочных продуктов. Среди них особую значимость имеют такие, как рост населения в мире, рост численности крупного рогатого скота и коров, увеличение молочной продуктивности коров, разработка и применение новых приемов и методов в ведении селекционно-племенной работы с молочным скотом, выведение новых молочных пород скота, использование безлактозного молока и безлактозных молочных продуктов, разработка и использование новых молочных продуктов, совершенствование видов и типов упаковки для молочных продуктов, использование молока лицами пожилого возраста, спортсменами, для похудения и т. д. Тема исследований имеет научно-проблемный характер в силу того, что в настоящее в мире около 800 млн человек голодают или недоедают, а более 150 млн детей младшего возраста отстают в росте. Среднее потребление молока в мире в расчете на одного жителя в год варьирует от 69 до 110 кг, что крайне незначительно для нормального питания человека. В статье представлено авторское видение состояния и решения проблемы обеспечения молоком и молочными продуктами населения мира и регионов (отдельных стран). Весь исследовательский материал сведен в единую систему информационно- аналитических факторов, эффективно способствующих значительному росту производства и потребления молока и молочных продуктов как основных видов продуктов питания животного происхождения.

В статье представлены исследования по изучению фотосинтетической деятельности сортов тритикале озимого на зеленый корм в зависимости от фазы развития растений в условиях Республики Беларусь. Исследования проводили в 2020-2022 гг. РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию», г. Жодино, Минской области. В результате исследований создан коллекционный материал сортов тритикале зеленоукосного направления использования с привлечением генетических источников белорусской и российской селекции, обладающих полиморфизмом морфологических и технологических свойств. В фазу трубкования выявлены сорта с наибольшей общей площадью листовой пластины: Устье, Торнадо, Заречье, Гурман, Вердикт, Славко, Ковчег, Первенец, которые превосходили контрольный сорт Борец на 1,1 - 24,4%. Установлена высокая корреляционная связь между площадью третьего, четвертого листа, общей площадью листовой пластины и урожайностью зеленой массы r=0,760, 0,715, 0,755 соответственно. В фазу флагового листа - слабая корреляционная связь общей площади листовой пластины, третьего, четвертого, пятого листа с урожайностью зеленой массы (r=0,400-0,451), средняя - между высотой растения и урожайностью (r=0,538). Параметры листьев хотя обусловлены генетически, но во многом зависели от условий окружающей среды, а также от наличия листовых болезней в период роста листьев соответствующих ярусов. Сорта тритикале озимого российской селекции Аграф, Торнадо и белорусской селекции Борец, Гурман, Славко, Ковчег, Первенец будут использоваться в селекционном процессе при создании новых зеленоукосных сортов.