SCI.RU
  • Поиск
  • Библиотека
  • Журналы 8
  • Организации 4
    • Научно-исследовательские
    • Образовательные
    • Издательства
    • Библиотеки
    • Репозитории
  • Конференции
  • Блоги
  • Сообщество
    • Поиск людей
    • Группы
    • Форум
    • Формулы
    • Графический редактор
  • Вход
Найти:
Войти Регистрация
Рабочий стол Мои работы Моя библиотека Мессенджер Мои контакты Мои группы Мои подписки Мои конференции Мои фотографии Добавить Мои формулы Мой словарь Мои закладки Моя история
Чтобы продолжить, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь.
Приложение
на телефон

Бурак Леонид Чеславович Burak Leonid CHeslavovich

Статусы
Автор
ОНП
ультразвук, фрукты, пищевая ценность, качество, СРОК ГОДНОСТИ, облучение
SciID
0000002146
ORCID
0000-0002-6613-439X
Город
***
Заходил
показать
Подробнее
Работы
10
Библиотека
5
Блог
0
Конференции
0
Группы
0
Контакты
0
Работы Бурак Л. Ч.: новые поступления
ВЛИЯНИЕ УЛЬТРАЗВУКА НА ПРОЦЕСС ЗАМОРАЖИВАНИЯ И КАЧЕСТВО ЗАМОРОЖЕННЫХ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ
Статья
ВЛИЯНИЕ УЛЬТРАЗВУКА НА ПРОЦЕСС ЗАМОРАЖИВ…
УЛЬТРАПЕРЕРАБОТАННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ: МЕТОДЫ СНИЖЕНИЯ ИХ КАЛОРИЙНОСТИ И ПОВЫШЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ (ОБЗОР ПРЕДМЕТНОГО ПОЛЯ)
Статья
УЛЬТРАПЕРЕРАБОТАННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ: М…
ВЛИЯНИЕ ФЕРМЕНТАЦИИ LACTOBACILLUS PLANTARUM НА ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ПИЩЕВУЮ ЦЕННОСТЬ ПЛОДОВОЯГОДНОГО СЫРЬЯ
Статья
ВЛИЯНИЕ ФЕРМЕНТАЦИИ LACTOBACILLUS PLANTA…
ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПОБОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ОТ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ (ЧАСТЬ I)
Статья
ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПОБОЧНЫХ ПРОДУКТО…
СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ СУХОФРУКТОВ: ОБЗОР
Статья
СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ОБРАБ…
СОВРЕМЕННЫЕ СПОСОБЫ ХРАНЕНИЯ И УПАКОВКИ ЗЕМЛЯНИКИ САДОВОЙ (FRAGARIA × ANANASSA DUCH.) (ОБЗОР)
Статья
СОВРЕМЕННЫЕ СПОСОБЫ ХРАНЕНИЯ И УПАКОВКИ …
 
Ещё ...
Библиотека Бурак Л. Ч.: новые поступления
СОВРЕМЕННЫЕ СПОСОБЫ ХРАНЕНИЯ И УПАКОВКИ ЗЕМЛЯНИКИ САДОВОЙ (FRAGARIA × ANANASSA DUCH.) (ОБЗОР)
Статья
СОВРЕМЕННЫЕ СПОСОБЫ ХРАНЕНИЯ И УПАКОВКИ …
СОВРЕМЕННЫЕ СПОСОБЫ ПОСЛЕУБОРОЧНОЙ ОБРАБОТКИ ПЛОДОВ ЗЕМЛЯНИКИ САДОВОЙ (FRAGARIA × ANANASSA DUCH.) (ОБЗОР)
Статья
СОВРЕМЕННЫЕ СПОСОБЫ ПОСЛЕУБОРОЧНОЙ ОБРАБ…
СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ДЕЗАКТИВАЦИИ АФЛАТОКСИНОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ
Статья
СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ДЕЗАКТИВАЦИИ АФЛАТОКС…
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОВРЕМЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ОБРАБОТКИ ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ СРОКА ХРАНЕНИЯ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ. ОБЗОР ПРЕДМЕТНОГО ПОЛЯ
Статья
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОВРЕМЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ОБР…
Влияние обработки холодной плазмой на качество и пищевую ценность растительного сырья. Обзор предметного поля
Статья
Влияние обработки холодной плазмой на ка…
Постов пока нет

Скоро владелец страницы опубликует здесь свои посты.

Доступ к этим данным разрешён только авторизованным пользователям.
Написать
Добавить в контакты
Другие действия
Пожаловаться
  • О научной сети
  • Пользовательское соглашение
  • Защита авторских прав
  • Cookies
  • Обратная связь
  • Privacy Policy
Права на оригинальные тексты, а также на подбор и расположение материалов принадлежат проекту SCI.RU, © 2016 — 2026
SCI.RU, © 2026
Функция добавления в закладки доступна только авторизованным пользователям. Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт.
Функция отправки личных сообщений доступна только авторизованным пользователям. Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт.
Функция оценок доступна только для авторизованных пользователей. Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт.
Функция добавления в контакты доступна только авторизованным пользователям. Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт.