Морфофункциональные адаптации стенки рубца овец эдильбаевской породы при введении в рацион соевого фуража (2026)
Цель исследования — оценить структурно-функциональные изменения стенки рубца овец эдильбаевской породы при включении соевого фуража (30,3 % клетчатки, 16,15 % протеина) в рацион. Опыт проведен в КФХ «Машрапов» (Амурская область) на 20 овцах возрастом 7–8 месяцев. Материал из преддверия, дорсального и вентрального мешков рубца фиксировали в 10% формалине, готовили срезы (5–6 мкм), окрашивали гематоксилином и эозином. Морфометрию (n = 34) проводили на микроскопе Hariomed IW-A1350C, данные обрабатывали в Excel (p ≤ 0,05). Питательность фуража анализировали в ФГБУ «Станция агрохимической службы „Амурская“». В отсутствие контроля применены данные диссертационной работы Мельникова С. И. (2022) по гистологической и морфометрической характеристике рубца овец эдильбаевской породы на сенно-концентратном рационе. Дорсальный мешок показал наибольшую плотность (80,21 ± 1,27 на 1 см², +167…300 %) и высоту сосочков (3561 ± 14,6 мкм, +97…197 %) по сравнению с контролем (20…30 на 1 см², 1200…1800 мкм), а также истончение рогового слоя (2,55 ± 0,07 мкм, –15…36 %), что указывает на усиление абсорбции летучих жирных кислот, обусловленное высокой клетчаткой. Вентральный мешок характеризовался утолщением мышечной оболочки (3577 ± 16,9 мкм, +38…79 %) и сосочков (120,02 ± 4,76 мкм), связанным с механической нагрузкой. Высокое содержание протеина усиливает метаболизм азотистых соединений. Результаты подтверждают ценность соевого фуража как грубого корма, оптимизирующего пищеварение и снижающего затраты. Для точной интерпретации необходимы исследования с контрольной группой и анализом микробиома.