Раскрыты теоретические основы экономических интересов крестьянских (фермерских) хозяйств как многомерной системы, включающей доходно-рентабельные, ресурсные, производственные, рыночно-сбытовые, институциональные и социальные компоненты. На основе институциональной, поведенческой теории и концепции устойчивого развития предложена авторская классификация шести взаимосвязанных блоков интересов, что позволяет преодолеть редукционистский подход к максимизации прибыли. Разработана верифицируемая система эмпирических индикаторов (17 показателей) и методика расчёта интегрального индекса реализации интересов КФХ с использованием минимаксной нормировки и экспертного определения весовых коэффициентов. Апробация методики проведена по данным Росстата и Минсельхоза РФ за 2020–2025 годы по 14 регионам Приволжского федерального округа. Установлено, что среднее значение интегрального индекса по ПФО составило 0,46, что соответствует среднему уровню реализации интересов; при этом региональная дифференциация значительна – от 0,308 (Кировская область) до 0,566 (Саратовская область). Выявлены системные барьеры: институциональный разрыв между формальной поддержкой и реальными потребностями фермеров, недостаточное развитие потребительской кооперации, высокая зависимость от климатических рисков. Разработанная методика может быть использована органами управления АПК субъектов РФ для мониторинга эффективности аграрной политики и принятия управленческих решений для ее корректировки, так как сохранение унифицированного подхода к распределению ресурсов ведет к консервации диспропорций и снижению общей конкурентоспособности фермерского сектора округа.