Свежие овощи, зелень, фрукты и ягоды круглый год стали привычными продуктами для граждан нашей страны и их потребление растёт с каждым годом. По данным Росстата, с 2000 по 2023 год, потребление овощей, выращенных в условиях защищённого грунта, в России выросло на 27%.
Для увеличения урожайности овощных культур в тепличных условиях, по сравнению с открытым грунтом, необходимо обеспечить плодородную почву, применяя органические и минеральные удобрения в увеличенных дозах.
В промышленном овощеводстве часто используется бессменный тепличный грунт, который ежегодно стерилизуется путём пропаривания или использования химических препаратов. Торф, применяемый в качестве тепличного грунта, отличается уникальными свойствами, а именно, высокой способностью удерживать влагу и питательные вещества, что делает его незаменимым компонентом. В почву к торфу также добавляют различные биологические рыхлители, такие как древесные опилки или нарезанная солома для улучшения физических свойств грунта. В статье представлен разработанный экологически чистый способ дезинфекции торфа. Он заключается в том, что торф для выращивания растений в защищённом грунте подвергается воздействию озона в течение 1-1,5 часов с концентрацией озона 20-25 мг/м3. Торф предварительно помещают в смеситель, герметично закрывают и воздействуют на него озоновоздушной смесью посредством вентилятора производительностью 50м3/час, непрерывно перемешивая. Основные преимущества данного метода: озон является эффективным обеззараживающим агентом, способным уничтожить широкий спектр вредных микроорганизмов, грибков и плесеней; после обработки торфа озоновоздушной смесью в нем не остаётся химических веществ, которые могут негативно влиять на здоровье растений или людей; обеззараженный торф способствует здоровому росту и развитию растений, улучшая их внешний вид и продуктивность; озон является экологически чистым газом, который разлагается до кислорода без вредных следов.