Найти и обезвредить! Новинки от «Семаргл» (2020)
Молоко и молочные продукты, сыры представляют собой хорошую питательную среду для развития и размножения большинства микроорганизмов, как вносимых с заквасками, так и попадающих извне.
Издание:
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Выпуск:
№ 1 (2020)