В условиях смещения акцентов торговли на Восток Россия придает большое значение развитию сотрудничества со странами Азиатско-Тихоокеанского региона, где Монголия является ключевым партнером. В статье выявлены мировые тенденции в торговле и определеные ключевые направления развития российско-монгольских внешнеторговых отношений в отрасли пищевой промышленности. На основе комплексного анализа экономических и политических факторов, формирующих двустороннюю торговлю, дается представление о проблемах и возможностях расширения сотрудничества в продовольственном секторе. Главной тенденцией на продовольственном рынке является лидерство Китая, на долю которго приходится 35% в российском товарообороте. Отмечается, что торговые связи Монголии с Россией с каждым годом становятся все теснее. Это продемонстрировал официальный визит Президента России В. В. Путина в Монголию в сентябре 2024 г. Монголия тесно сотрудничает с таким регионом России, как Бурятия. Благодаря детальному изучению торговых моделей, нормативно-правовой базы и рыночных тенденций в исследовании выявлены области неиспользованного потенциала и определены барьеры, препятствующие оптимальному торговому потоку. Предложен ряд практических рекомендаций для заинтересованных сторон, охватывающих развитие инфраструктуры, содействие культурному обмену, гармонизацию нормативно-правовой базы, освоение и использование технологий для создания.