Научный архив: статьи

Рост объемов мировой аквакультуры приводит к росту производственных затрат, в том числе и на приобретение высококачественных кормов. Для оптимизации данных затрат, повышения эффективности кормления и снижения потерь корма, необходимым становится внедрение средств автоматизации процессов кормления рыбы, а также средств автоматизации мониторинга параметров среды. Осуществление процесса кормления рыбы с использованием оптического, акустического и сенсорного оборудований, а также автоматизированных алгоритмов обработки данных, получаемых с помощью перечисленного оборудования, позволит сделать процесс гибким, эффективным и снизить производственные издержки предприятий. Цель данной статьи - обзор технологий и методов, используемых в последние годы для автоматизации распознавания поведения рыб в процессе кормления. В настоящее время в аквакультуре активно применяется технология компьютерного зрения, позволяющая определять размеры рыб, идентифицировать их по полу и видовой принадлежности, а также осуществлять мониторинг состояния и поведения рыбы. Применение данной технологии ограничивается прозрачностью воды. Эти недостатки компенсируются за счет использования акустических методов контроля. Необходимо отметить, что большинство проведенных исследований проведены в лабораторных условиях, поэтому требуются дополнительные исследования для разработки алгоритмов мониторинга и оценки поведения рыб во время кормления в условиях рыбоводных хозяйств. Современная тенденция в исследованиях пищевого поведения рыб заключается в объединении и совокупном анализе данных, получаемых с современных датчиков и систем наблюдения. Дальнейшие исследования позволят разработать более точные и эффективные системы контроля процесса кормления, что в свою очередь будет способствовать совершенствованию технологий аквакультуры.

В статье приведены результаты оценки эффективности использования пробиотика Enterococcus faecium в рационах молоди осетра в условиях установок замкнутого водоснабжения. В настоящее время применение натуральных кормовых добавок, таких как пробиотики, синбиотики, эфирные масла растений и другие безопасные средства, является одним из наиболее перспективных направлений профилактики заболеваний рыб и достижения высоких показателей продуктивности. В представленной работе определяли оптимальное количество пробиотика в рационах молоди ленского осетра. Установлено, что 30-дневный курс пробиотика в дозировке 1 и 2 кг/т корма приводил к достоверному увеличению морфометрических показателей выращивания молоди осетров. У особей опытных групп отмечено увеличение массы тела на 16,3% (р<0,001) и 21,7% (р<0,001), обхвата тела на 9,2 (р<0,001) и 5,3% (р<0,001), длины тела на 2,8% (при р < 0,01) и на 4,5% (при р < 0,001) соответственно относительно контрольной группы. Применение пробиотика во всех исследуемых дозировках приводило к нормализации микробиоты кишечника молоди ленского осетра. Включение пробиотика в корм способствовало повышению количества (Lactobacillus, Bacteroides) и разнообразия представителей нормофлоры (Blautia, Ruminococcus, Prevotella, Enterococcus). Применение пробиотика во всех дозировках приводило к снижению представленности в кишечнике нежелательных микроорганизмов, в т. ч. к вытеснению бактерий рода Streptococcus до уровня ниже предела достоверного определения, к снижению количества представителей рода Acinetobacter spp в 1,3-6,2 раза и Proteus vulgaris/mirabilis - в 34-45 раз по сравнению с контрольной группой. Наибольшее влияние на нежелательную микробиоту кишечника молоди осетров оказали дозировки пробиотика 1-2 кг/т корма. Полученные результаты свидетельствуют об интенсификации обменных процессов под влиянием пробиотика, что способствовало повышению показателей продуктивности рыб. Это подтверждает высокую эффективность и перспективность использования пробиотика в осетроводстве.

Охрана здоровья культивируемых в аквакультуре гидробионтов сталкивается с проблемой коррекции иммунодефицитных состояний различного генеза. С иммуносупрессией связано развитие оппортунистических инфекций. Помимо этого, иммунофизиологический статус выращиваемых рыб напрямую связан с рыбоводными и, как следствие, экономическими показателями предприятий аквакультуры. Использование в аквакультуре иммунокорректирующих препаратов – один из новых эффективных методов борьбы с заболеваниями рыб. Один из таких препаратов – Ронколейкин (рекомбинантный интерлейкин-2), обеспечивающий клеточную составляющую адаптивного иммунитета. При его применении в рыбоводстве получены положительные результаты на осетровых, карповых и молоди лососевых рыб. В 2023 г. в холодноводном бассейновом хозяйстве ИП Романов (Ленинградская область) на трехгодовиках арктического гольца Salvelinus alpinus (Linnaeus, 1758) была проведена оценка влияния препарата Ронколейкин на показатели неспецифического иммунитета. В результате эксперимента исследованы параметры, характеризующие напряженность антиинфекционного иммунитета рыб – бактерицидная активность сыворотки крови, уровень С-реактивного белка, содержание циркулирующих неспецифических иммунных комплексов и фагоцитарная активность нейтрофилов. Проведенное исследование показало высокий уровень бактерицидной активности сыворотки крови у контрольных и опытных рыб и, как следствие, отсутствие иммунодефицитных особей. Высокий показатель фагоцитарной активности нейтрофилов у арктического гольца, получавшего с кормом Ронколейкин, указывает на стимулирующее влияние данного препарата на механизмы клеточного иммунитета. Это косвенно подтверждает более высокое содержание иммунных комплексов и количество особей с положительным уровнем С-реактивного белка в группе опытных рыб.