Статья: КАЧЕСТВО МОЛОКА И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЕГО ПРОИЗВОДСТВА ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ В РАЦИОН КОРОВ В ТРАНЗИТНЫЙ ПЕРИОД КОНЦЕНТРАТА КОРМОВОГО ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО «ЭНЕРГОПАК» (2026)

Проведены исследования по изучению иммунно-гормонального статуса свиноматок во время супоросности и лактации. Объектом исследования выступили 20 свиноматок - помесь крупной белой породы и ландраса - со второго по пятый опорос, с массой тела 180-230 кг, отобранные на свиноводческом предприятии в ЗАО «Юдановские Просторы» Бобровского района Воронежской области в 2022 году. Забор проб крови для лабораторного анализа иммунологических и гормональных показателей проводили на трех ключевых физиологических этапах: на 110-112-й день супоросности, через 3-4 дня после опороса и на 28-й день лактации. Установлено, что во время супоросности содержание лейкоцитов в крови свиноматок составило 13,57±0,51∙109/л. С наступлением лактации их количество уменьшилось и перед отъемом поросят было меньше по отношению с супоросным периодом на 11,9 %. Количество Т-лимфоцитов повысилось в соответствующие периоды исследований соответственно на 10,8 и 42,1 %. Изменения в содержании В-лимфоцитов характеризовались возрастанием их концентрации в первые дни после опороса на 15,6 % и снижением к отъему поросят на 19,5 %. Наблюдались изменения в концентрации общих иммуноглобулинов, бактерицидной и лизоцимной активности сыворотки крови, направленные на повышение иммунной защиты свиноматок, недостаточность которой была вызвана беременностью. Количество прогестерона и эстрадиола-17β в крови свиноматок и показатель их соотношения, составившие во время беременности соответственно прогестерона - 87,05±3,62 нМ/л, эстрадиола-17β - 5741,9±362,7 нМ/л, их соотношение - 15,2:1, к 4-5-му дню послеродового периода значительно уменьшалось, что способствовало укреплению клеточного и гуморального звеньев неспецифического иммунитета. К завершению лактационного периода количество прогестерона и эстрадиола в крови свиноматок возрастало, что было направлено на формирование половой доминанты к новому воспроизводительному циклу. Уровень кортизола во время беременности и в период лактации претерпевал незначительные изменения.

В 2022-2024 годах на Краснополянской опытной станции пчеловодства проведены исследования по использованию инструментального осеменения пчелиных маток для ранневесеннего наращивания пчелиных семей. Объектом исследования явились пчелы серой горной кавказской породы. Для эксперимента были сформированы по принципу семей-аналогов контрольная и две опытных группы. Пчелиные матки контрольной группы осеменялись естественным спариванием, первой опытный группы - спермой, отобранной вручную; второй опытной - спермой, полученной с применением разработанного электроэякулятора. Для осеменения использовали одну дозу спермы, отобранной от 8-10 трутней. По методике Я. С. Дубинчика исследовали показатели жизнедеятельности сперматозоидов. Яйценоскость пчелиных маток изучали с помощью рамки-сетки. Вывод пчелиных маток осуществляли методом однократного переноса личинки в восковые мисочки. В результате исследования установлено, что использование электроэякулятора не оказало отрицательного влияния на качество эякулята, при этом время на проведение операции, по сравнению с ручным способом, сократилось на 78,8 %. Одновременно экспериментально установлен оптимальный возраст трутней для получения качественного электроэякулята. Пи использовании метода сравнения и анализа выявлен наилучший вариант подсадки в семьи инструментально осемененных пчелиных маток. Оценка яйценоскости в течение 2 лет показала максимальный показатель у пчелиных маток, осемененных с применением электроэякулятора. Эту тенденцию подтвердили также результаты выращивания печатного расплода и мониторинг медовой и восковой продуктивности. Обобщая полученные данные, можно сделать вывод о том, что использование для ранневесеннего наращивания семей метода инструментального осеменения обеспечивает получение в установленные сроки сильных семей с заданными хозяйственно полезными качествами, что является актуальным для реализации опылительной функции пчел на посевах энтомофильных сельскохозяйственных культур.

Определение частоты встречаемости аллелей и генотипов генов, влияющих на лактационную активность и состав молока, позволяет выявить информативные маркеры для селекционной работы. Цель исследований заключалась в изучении полиморфизма генов PRL (пролактин), β-LG (β-лактоглобулин) и LEP (лептин) у овец дагестанской горной породы и их помесей с породой лакон. Работа выполнена в 2025 году на базе лаборатории перспективных молочных ресурсов и отдела генетики и биотехнологии ВНИИОК - филиала ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр» (Ставропольский край). В исследование включено 100 животных, из которых 40 относились к дагестанской горной породе и 60 - к помесям. Генотипирование проводили методом ПЦР-ПДРФ с использованием специфических праймеров и эндонуклеаз рестрикции. Установлено, что у чистопородных животных преобладали аллели B по гену PRL (91,3 %) и G - по LEP (96,3 %), что указывает на низкий уровень полиморфизма. По гену β-LG выявлены более равномерное распределение аллелей (A - 36,3 %, B - 63,8 %) и высокий уровень ожидаемой гетерозиготности (He = 46,2 %). У помесных животных отмечено увеличение частоты аллеля T по LEP (15,0 % против 3,8 % у чистопородных), сопровождавшееся ростом числа эффективных аллелей (Ae = 1,30) и ожидаемой гетерозиготности (He = 26,0 %). Полученные данные отражают особенности генетической структуры чистопородных и помесных животных. Дальнейшие исследования целесообразно направить на подтверждение ассоциаций выявленных генотипов с продуктивными признаками и оценку их влияния на качественный состав молока.

Эффективность пчеловодства в значительной степени определяется качеством используемых пчелиных маток. В этой связи актуальной задачей отрасли является максимальная реализация генетического потенциала пчелиных семей для рационального использования кормовой базы региона. Настоящее исследование проведено на пасеке в Апшеронском районе Краснодарского края на семьях пчёл серой горной кавказской породы (внутрипородный тип «Краснополянский»). В мае 2025 года были сформированы три опытные группы. В основу деления лёг размер сотовой рамки в нуклеусе, где в 2024 году были выведены матки: контрольная группа - рамка 135 × 140 мм; опытная группа 1 - рамка 205 × 140 мм; опытная группа 2 - рамка уменьшенного формата 205 × 105 мм. В период проведения эксперимента семьи пчёл содержались в идентичных условиях. В процессе проведения исследования осуществляли учёт количества печатного расплода с периодичностью 12 дней для определения яйценоскости пчелиных маток и количества пчёл, выращенных к началу основного медосбора. В результате проведённых исследований получены данные, что в опытной группе 2 достоверное превышение продуктивности маток над группами контроль и опытной группой 1 отмечено во второй-четвёртый учёты (td = 2,27-4,23). Достоверные различия по продуктивности маток в опытных группах 2 и 1 прослеживались в пятый учёт (td = 2,99). Наибольшая средняя яйценоскость маток в летний период выявлена в опытной группе 2 в шестой учёт - 1 659,0±20,09. Продуктивность пчелиных маток в опытной группе 2 позволила нарастить к главному медосбору большее количество пчёл. Этот показатель достоверно больше на 3,90 % (td = 2,87), в сравнении с контрольной группой, и на 4,27 % (td = 2,34) - в сравнении с опытной группой 1.

В настоящее время к комбикормовой промышленности предъявляются значительные требования по производству высококачественных комбикормов для поросят-отъемышей, которые должны быть сбалансированы по питательности, протеину, углеводам, а также минеральным веществам и витаминам. Поросята-отъемыши - это молодняк, отнятый от свиноматки в определенном возрасте. В нашем производственном опыте это 21-дневные поросята, считающиеся отъемышами до 4-месячного возраста. Собственно, это время является переходным периодом, оказывающим влияние на формирование и дальнейшее развитие поросят. Именно в это время у поросенка еще до конца не сформировалась пищеварительная система. Исходя, из вышеизложенного, целью было изучить продуктивность поросят-отъемышей при применении в комбикорме кормовой добавки «СвитФит». Исследования проведены в 2024 году на базе ООО Агрофирма «Ариант» п. Красногорский Еманжелинского района Челябинской области. В статье представлены результаты исследований по апробации новой кормовой добавки «СвитФит» в кормлении поросят-отъемышей и влияние ее на прирост живой массы. В ходе научно-хозяйственного опыта установлено, что поедаемость животными комбикорма с включением в его состав кормовой добавки «СвитФит» оказалась выше на 9,0-13,0 % в зависимости от возраста молодняка, в сравнении с аналогами контрольной группы. Живая масса молодняка при снятии с эксперимента в опытной группе на 9,9 % превышала контроль. Абсолютный прирост живой массы в опытной группе составил 37,82 кг, а в контрольной - 33,4 кг. Разница нсчтывала 4,42 кг, или 13,2 %. Таким образом, применение кормовой добавки «СвитФит» в кормлении молодняка свиней является дополнительным резервом увеличения мясной продуктивности животных.

В условиях интенсификации аквакультуры одной из актуальных задач является повышение устойчивости организма рыб к неблагоприятным абиотическим и биотическим факторам, возникающим при интенсивном выращивании. Снижение резистентности приводит к росту заболеваемости, гибели рыбы и существенным экономическим потерям, что обусловливает необходимость поиска безопасных и эффективных средств иммунокоррекции. Целью настоящего исследования явилось изучение влияния плазмы говяжьей высушенной «Actipro 75» BPS и гемоглобина говяжьего сушёного «Actipro 95» BHS на показатели резистентности карпа обыкновенного и форели радужной различных возрастных групп. Исследования проводили в течение 2025 года в условиях аквариальной РУП «Институт рыбного хозяйства» в Республике Беларусь (Минская область). Объектами исследования стали молодь и двухгодовики карпа обыкновенного и форели радужной. Белковые субстанции вводили перорально индивидуально в течение 5 дней в различных дозах. Оценку резистентности осуществляли по гематологическим и иммунобиохимическим показателям крови и сыворотки крови, включая количество эритроцитов, уровень гемоглобина, содержание общего белка, фагоцитарную активность лейкоцитов, активность β-лизинов, лизоцимную и бактерицидную активность сыворотки крови. Установлено, что исследуемые белковые субстанции не обладают токсичностью для рыб и являются безопасными в изучаемых дозах. Применение плазмы говяжьей высушенной «Actipro 75» BPS и гемоглобина говяжьего сушёного «Actipro 95» BHS способствовало достоверному повышению показателей резистентности, особенно фагоцитарной активности и активности β-лизинов, при этом наиболее выраженный эффект отмечен при применении плазмы. Определены эффективные дозы и кратность применения данных субстанций для молоди и двухгодовиков карпа обыкновенного и форели радужной, что позволяет рекомендовать их использование в аквакультуре с целью повышения устойчивости организма рыб.

Республика Беларусь занимает в сегодняшних условиях в мире лидирующие позиции в инновационном эффективном развитии отрасли животноводства. Основной целью исследований явились комплексная информационно-аналитическая оценка состояния отрасли животноводства в Республике Беларусь в настоящее время и оптимистичный прогноз-план его развития на основе разработанных и утвержденных на государственном уровне нормативно-правовых документов страны (указов Президента, постановлений Правительства, решений Министерства сельского хозяйства и продовольствия, других госорганов, учреждений организаций). В статье представлены аналитические материалы, характеризующие современное состояние отрасли животноводства и контрольные показатели его развития в Республике Беларусь на следующую перспективную пятилетку, 2026-2030 годы. Государственная поддержка развития подпрограмм АПК составит за пять лет 119,039 млрд белорусских рублей (Br). Обращено внимание на развитие основных подотраслей животноводства: молочного и мясного скотоводства, свиноводства, яичного и мясного птицеводства, коневодства, овцеводства, козоводства, звероводства, пчеловодства, прудового рыбоводства. Основным фактором инновационного развития животноводства в стране является внедрение современных индустриальных технологий производства продукции на основе государственного регулирования и поддержки. В республике производится в расчете на одного жителя около 1 000 кг молока, 147 кг мяса разных видов (в убойной массе), 379 штук яиц, что свидетельствует о высокой экономико-технологической эффективности производства продукции животноводства. Самообеспеченность страны в производстве мяса составляет более 140 %, молока - 292 %. Около 30 % производимого молока потребляется на внутреннем рынке. На молочные и мясные продукты приходится 65,8 % от общего объема экспорта пищевых продуктов. В течение пяти лет производство молока в стране достигнет 10,5 млн тонн при среднем удое в расчете на одну корову 7 300 кг, мяса - более 2 млн тонн (в живой массе). К концу 2030 года экспорт продукции сельского хозяйства приблизится к 10-12 млрд долларов.

Для моделирования окислительного стресса в теплокровном организме было изучено прооксидантное воздействие шума при ежедневном воздействии в течение 30, 60 и 90 минут в течение 21 дня. Исследование проводилось в центральной научно-исследовательской лаборатории Амурской медицинской академии (Благовещенск) в 2023–2024 годах. В эксперименте приняли участие 120 самцов крыс-альбиносов весом 190–240 г, разделённых на четыре группы. Контрольная группа животных не подвергалась шумовому воздействию, а первая, вторая и третья экспериментальные группы подвергались шумовому воздействию ежедневно в течение трёх недель по 30, 60 и 90 минут соответственно. Результаты эксперимента показали, что моделирование окислительного стресса у лабораторных животных с помощью шумового воздействия выявляет тенденцию к смещению равновесия в сторону прооксидантов при ежедневном шумовом воздействии в течение 30 минут в течение 21 дня. При увеличении продолжительности воздействия акустической нагрузки до 60 минут в сутки наблюдалось статистически значимое накопление по сравнению с интактной группой диеновых конъюгатов (на 31 % на 7-й и 14-й дни эксперимента, на 48 % на 21-й день, p < 0,05), гидропероксидов липидов (на 39 % на 7-й и 14-й дни эксперимента, на 42 % на 21-й день, p < 0,05), малонового диальдегида (на 48 % на 7-й день, на 44 % на 14-й день, на 64 % на 21-й день, p < 0,05). В то же время активность церулоплазмина (на 45 %, 48 % и 44 % соответственно, p < 0,05) и витамина Е снизилась (на 26 % на 14-й день, на 29 % на 21-й день, p < 0,05). Увеличение продолжительности ежедневного шумового воздействия до 90 минут также способствует развитию окислительного стресса с достоверным накоплением продуктов перекисного окисления липидов и истощением антиоксидантной системы к концу первой, второй и третьей недель эксперимента. Однако отсутствие статистически значимых различий между второй и третьей экспериментальными группами не позволяет установить преимущества с точки зрения изменения концентрации прооксидантных и антиоксидантных маркеров окислительного стресса, что обосновывает возможность рекомендовать ежедневную 60-минутную акустическую нагрузку для создания модели окислительного стресса in vivo.

Для птицеводческой отрасли России характерны высокая динамика и рост объема рынка продукции. Современный потребительский рынок диктует определенные требования к ассортименту и качеству реализуемой продукции, поэтому производство мяса птицы наращивает обороты, но, по утверждению специалистов, «перепелиный рынок» России, несмотря на наметившуюся тенденцию к увеличению, освоен не более чем на 20 %. В то же время со стороны населения растет потребность поддержания здорового образа жизни и, как следствие, растет спрос на диетическую и экологическую сельхозтоваропродукцию, открывая перспективы для развития перепеловодства. Рациональное и эффективное использование сырьевых ресурсов является стратегической задачей кормовой промышленности Российской Федерации. В статье приведены результаты доклинических исследований, проведенных в 2025 году в виварии ФГБНУ РосНИИСК «Россорго» (Россия, г. Саратов), по влиянию кормовой добавки с использованием чины посевной на рост перепелов породы Техасский белый. Сформировали 4 группы-аналогов 10-дневных перепелов по 50 голов в каждой, содержали в клеточных батареях, кормление и поение осуществляли групповым методом, потребление корма птицей учитывали ежедневно, контрольное взвешивание перепелов проводили еженедельно. Отмечено положительное влияние включения кормовой добавки в рацион перепелов на скорость роста. Установлено, что замена 1 % основного рациона на кормовую добавку способствует увеличению скорости роста перепелов, а также снижению затрат корма на прирост 1кг живой массы. Включать разработанную нами кормовую добавку в рацион перепелов целесообразно в дозе 1 %.

Основа успешной селекции в свиноводстве - выбор и грамотная комбинация продуктивных качеств животных. Основная цель промышленного свиноводства - получение максимального количества высококачественной и дешевой продукции. Одним из резервов повышения продуктивности и постоянного генетического улучшения стада основу составляют научно обоснованные отбор (селекция) лучших животных и подбор родительских пар для получения следующего поколения. В связи с этим в 2025 году в рамках выполнения гранта Российского научного фонда № 25-26-20017 в условиях ОСП СК «Ромкор» Троицкого района Челябинской области были проведены исследования по определению взаимосвязи биохимических показателей крови свиней в зависимости от их уровня производственной статусности на первом этапе промышленного скрещивания. Распределение свиноматок и хряков-производителей по производственным группам осуществлялось при использовании разработанной авторами программы ЭВМ - Microsoft Office Excel - Верификатор производственного статуса продуктивных животных и птицы (ZooStatus) (заявка на государственную регистрацию программы ЭВМ № 2025686812/69). Проведённое комплексное исследование в условиях промышленного скрещивания свиней материнской (крупная белая) и отцовской (ландрас) пород позволило установить объективную взаимосвязь между биохимическим профилем крови и уровнем производственной статусности животных, что имеет фундаментальное значение для современной селекции. По результатам биохимических исследований у всех подопытных животных, независимо от возраста и группы, ключевые показатели находились в пределах физиологической нормы. Уровень печеночных ферментов АлАТ и АсАТ, служащих маркерами целостности клеток печени, соответствовал референтным значениям для своих возрастных категорий. Активность ЛДГ - неспецифического маркера повреждения тканей - также располагалась в пределах физиологической нормы. Показатели общего белка и мочевины не выходили за границы физиологической нормы. Таким образом, по исследованным биохимическим параметрам значимых отклонений не выявлено.

В настоящем исследовании рассматривается актуальность применения люпина узколистного (Lupinus angustifolius L.) без оболочки в кормлении цыплят-бройлеров, которые используются как биологические модели для изучения влияния нутриентов узколистного люпина, в особенности белка, в структуре полнорационных комбикормов на ключевые биохимические показатели крови, зоотехнические показатели, степень усвояемости питательных веществ и суточный азотный баланс в организме подопытной птицы. Установлено, что включение в состав комбикормов 11, 13 и 23 % люпина без оболочки позволило частично или полностью заменить дорогостоящие белковые корма, такие как рыбная мука, жмых, шрот и т. п.; сбалансировать рецепты комбикормов по сырому протеину, а также обеспечить увеличение привеса живой массы у опытных групп, по сравнению с контролем, соответственно на 2,22; 3,18 и 4,14 %. Максимально эффективный уровень конверсии азота корма в белок мышечной ткани у бройлеров обеспечили экспериментальные полнорационные комбикорма, что позволило опытным группам увеличить ретенцию азота в организме: во 2-й группе - на 3,73 %, в 3-й группе - на 5,04 % и в 4-й группе - на 7,25 %, а также более эффективно использовать азот от потребленного количества: во 2-й группе - на 1,58 %, в 3-й - на 2,18 %, в 4-й группе - на 3,02 %. Эффективнее использовался азот: во 2-й группе - на 1,71 %, в 3-й - на 2,18 %, в 4-й группе - на 2,99 %. Физиологические исследования показали улучшенную переваримость клетчатки в опытных группах (группы 2, 3, 4) на 1,01; 1,88 и 2,40 % соответственно. Сырой жир во 2, 3 и 4-й опытных группах усваивался эффективнее на 0,82; 1,23 и 2,38 % соответственно. Коэффициенты переваримости протеина, БЭВ и усвоение Ca и P также были выше в опытных группах. Данные биохимического анализа крови и активности ферментов не выявили патологических изменений. Все показатели оставались в пределах физиологической нормы, что свидетельствует о хорошем физиологическом состоянии и метаболическом профиле цыплят-бройлеров.

Обобщение мониторинговых наблюдений проводилось за период 1994-2024 годов исследований на территории лесостепной зоны Южно-Минусинского природного округа. Обеспеченность агропочв оцениваемой территории Красноярского края подвижной серой существенно варьирует. Колеблемость в содержании данного элемента находится в зависимости от типа/подтипа почвы и уровня их плодородия. Данные сплошного агрохимического обследования агропочв региона указывают на дефицитное содержание подвижной серы. Средневзвешенное значение составляет 4,9 мг/кг (низкое). Это обусловлено высоким выносом элемента с урожаем сельскохозяйственных культур и низким его восполнением. Применение серосодержащих и органических удобрений в регионе не соответствует количеству питательных веществ для поддержания бездефицитного баланса. Цель работы - оценить обеспеченность агропочв лесостепной зоны подвижной серой на основе многолетних мониторинговых наблюдений на реперных участках. За 30-летний период наблюдений обеспеченность подвижной (сульфатной) серой в почвах существенно снижалась. Изменения серы по почвенному профилю подвержены значительным колебаниям в зависимости от агрохимических показателей почвы и гранулометрического состава. Выявленные изменения в содержании серы в пахотном слое обусловлены агротехническими условиями: уровнем удобренности, культурой - предшественником, а также агрохимическим состоянием почв.

Исследования проводили на опытном поле ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ», находящемся в условиях зоны неустойчивого увлажнения Ставропольского края. Работу выполняли в 2024-2025 годах на сорте нута Триумф. Цель исследования - изучить биологию, развитие и фенологию нутовой минирующей мухи ( Liriomyza cicerina Rond), учесть ее численность, провести сравнительный анализ эффективности препаратов с различным механизмом действия в борьбе с ней, таких как Альтерр, КЭ; Органза, КС; Биослип БВ, Ж. Установлено, что вылет перезимовавшего поколения вредителя происходил от третьей декады апреля до второй декады мая при достижении среднесуточных температур 10-14 °C. За период вегетации, в первой-второй декаде июля, отмечено развитие трех поколений мухи с максимальной численностью личинок, на контроле достигавших численности в 134 личинки на 100 растений. Испытания инсектицидов показали, что наибольшую биологическую эффективность (93,2 %) продемонстрировал системный двухкомпонентный препарат Органза, КС, обеспечивший 2,81 т/га урожайности и 188,7 % рентабельности. Высокую эффективность (87,7 %) также показал пиретроидный препарат Альтерр, КЭ при урожайности 2,37 т/га. Биологический препарат Биослип БВ, Ж на основе энтомопатогенного гриба Beauveria bassiana оказался менее эффективным (47,2 %) из-за скрытого образа жизни личинок внутри листа, что ограничивает контакт со спорами гриба. Проведенные исследования подтвердили целесообразность и высокую экономическую эффективность применения химических инсектицидов, в частности препарата Органза, КС, для снижения численности нутовой минирующей мухи и защиты урожая нута в условиях Ставропольского края.

Проведена комплексная оценка 13 сортов озимой мягкой пшеницы различного эколого-географического происхождения по урожайности, высоте растений и параметрам адаптивности. Цель работы - выделить генотипы, сочетающие высокую продуктивность со стабильностью в условиях достаточного и избыточного увлажнения. Исследования выполнялись в 2020-2022 годах на опытном поле Белгородского ФАНЦ РАН (Белгородская область, х. Гонки) при гидротермических коэффициентах вегетационных периодов 1,21-1,62. Установлено, что по высоте растений сорта Волжская 100, Альмера и Синтетик обладают наибольшей гомеостатичностью (Hom = 25,7; 16,8; 14,2 соответственно). По средней урожайности выделены три группы: высокопродуктивные - Синтетик (64,7 ц/га), Волжская 100 (64,5 ц/га) и Ольшанка (64,1 ц/га); среднепродуктивные (56,2-60,6 ц/га) и низкопродуктивные (50,0-54,0 ц/га). Наилучшее сочетание пластичности и стабильности (bi = 0,96; Sd² = 6,3) при максимальной селекционной ценности (Sc = 52,2) продемонстрировал сорт Волжская 100. Выявлена положительная корреляция высоты растений с урожайностью в стрессовом 2021 году (r = 0,41; p < 0,05), что указывает на адаптивное преимущество более высокорослых генотипов в условиях, лимитированных не засухой. Для производства в Центрально-Чернозёмном регионе рекомендованы сорта Волжская 100, Синтетик и Ольшанка; в качестве источников хозяйственно ценных признаков для селекции - Волжская 100 (стабильность), Синтетик и Ольшанка (продуктивность), Альмера (гомеостатичность).