Ключевая фраза: производство полуфабрикатов

Материалы

Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SCI.RU, с ключевым словом «производство полуфабрикатов».

SCI Библиотека: 2

01.Книга: Технология производства полуфабрикатов и кулинарных изделий (2020)

Автор(ы):

Власова Ж. А.

02.Книга: Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов (2011)

Автор(ы):

Людмила Васильевна Антипова