Ключевая фраза: композиция фруктозы и трегалозы

Материалы

Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «композиция фруктозы и трегалозы».

Статьи: 1

01.ВЛИЯНИЕ КОЛЕБАНИЙ ТЕМПЕРАТУРЫ НА СТРУКТУРУ И КОНСИСТЕНЦИЮ МОЛОЧНОГО МОРОЖЕНОГО (2023)

Сохранить в закладках

Журнал:

ИЗВЕСТИЯ ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ. ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ

Автор(ы):

Ландиховская А. В., Творогова А. А.