Ключевая фраза: студнеобразующая способность

Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «студнеобразующая способность».

Статьи: 1

Сохранить в закладках

Журнал:

ИЗВЕСТИЯ ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ. ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ

Автор(ы):

Акаба А. Н., Щербакова Е. В., Ольховатов Е. А., Айба Л. Я., Акаба Ю. Г.