Ключевая фраза: вкусоароматические добавки

Материалы

Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «вкусоароматические добавки».

Статьи: 1

01.ВЛИЯНИЕ АКТИВНОЙ КИСЛОТНОСТИ НА ФОРМИРОВАНИЕ ВКУСА ПЛАВЛЕНЫХ СЫРОВ (2020)

Сохранить в закладках

Журнал:

СЫРОДЕЛИЕ И МАСЛОДЕЛИЕ

Автор(ы):

Мягконосов Д. С., Мордвинова В. А., Калабушкин В. В., Абрамов Д. В., Алексеева Е. В.