Ключевая фраза: бриошь

Материалы

Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SCI.RU, с ключевым словом «бриошь».

Статьи: 1

01.ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ВИДЕ БРИОШИ ИЗ ПШЕНИЧНО-ЛЬНЯНО-РЫЖИКОВОЙ МУКИ (2025)

Сохранить в закладках

Журнал:

ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ

Автор(ы):

Кандроков Р. Х., Фирсанова А. Р., Суворов О. А.