Статья: ИЗМЕРЕНИЯ ИЗОТОПНОГО СОСТАВА САХАРОЗЫ: РАЗРАБОТКА МЕТОДИКИ И ИЗГОТОВЛЕНИЕ СТАНДАРТНЫХ ОБРАЗЦОВ ДЛЯ МЕТРОЛОГИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ В СИСТЕМЕ ТЕХНИЧЕСКОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ (2026)

Читать онлайн

Определение изотопного состава сахарозы методом изотопной масс-спектрометрии – надежный способ контроля подлинности и географического происхождения пищевых продуктов. Однако в Российской Федерации до настоящего времени отсутствовали отечественные стандартные образцы изотопного состава сахарозы. К началу представленного в статье исследования доступность импортных сертифицированных стандартных образцов (IAEA-CH-6, UME CRM 1309) критически сократилась. Цель работы – разработка методики приготовления стандартных образцов и создание на ее основе стандартных образцов изотопного состава сахарозы (свекловичной и тростниковой) для метрологического обеспечения измерений в системе технического регулирования. Исходным сырьем послужили сахароза по ГОСТ 5833–75 и сахар-сырец по ГОСТ Р 52305–2005. Методика приготовления включала отбор, очистку, сушку, измельчение, гомогенизацию и фасовку. Анализ выполнен на изотопном масс-спектрометре Isoprime precisION с элементным анализатором и модифицированной двухреакторной системой. В результате разработаны и внесены в Федеральный информационный фонд по обеспечению единства измерений стандартные образцы ГСО 12737-2024 (сахароза свекловичная) и ГСО 12738-2024 (сахароза тростниковая). Аттестованы значения δ13СVPDB, δ2HVsmow и δ18Ovsmow. Исследованы однородность и стабильность. Значения δ2Hvsmow и δ18Ovsmow для сахарозы аттестованы впервые. Новые стандартные образцы обеспечивают прослеживаемость к международным шкалам и предназначены для метрологического обеспечения измерений в пищевой, химической промышленности, научных исследованиях и таможенном контроле, а также для межлабораторных сравнительных испытаний и аттестации методик измерений.

Ключевые фразы: сахароза, стабильные изотопы, изотопный состав, методика измерений, стандартные образцы, стандартные образцы изотопного состава, изотопная масс-спектрометрия, метрологическое обеспечение, ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ
Автор (ы): Чубченко Ян Константинович (CHubchenko Y. K.), Ларош Артем Вадимович (Larosh A. V.), Смирнов Андрей Владимирович (Smirnov A. V.), Колобова Анна Викторовна (Kolobova A. V.)
Журнал: ЭТАЛОНЫ. СТАНДАРТНЫЕ ОБРАЗЦЫ

Предпросмотр статьи

Идентификаторы и классификаторы

SCI
Химия
УДК
006.86. на испытания (стандартизация методов испытаний, контроля, анализа и измерений)
Для цитирования:
ЧУБЧЕНКО Я. К., ЛАРОШ А. В., СМИРНОВ А. В., КОЛОБОВА А. В. ИЗМЕРЕНИЯ ИЗОТОПНОГО СОСТАВА САХАРОЗЫ: РАЗРАБОТКА МЕТОДИКИ И ИЗГОТОВЛЕНИЕ СТАНДАРТНЫХ ОБРАЗЦОВ ДЛЯ МЕТРОЛОГИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ В СИСТЕМЕ ТЕХНИЧЕСКОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ // ЭТАЛОНЫ. СТАНДАРТНЫЕ ОБРАЗЦЫ. 2026. № 2, ТОМ 22
Текстовый фрагмент статьи
Будьте первым, кто начнет обсуждение

Если у вас возникли вопросы или появились предложения по содержанию статьи, пожалуйста, направляйте их в рамках данной темы.