Читать онлайн

Процесс механизированной уборки картофеля сопровождается в среднем повреждаемостью корнеплодов до 30 %, поэтому устойчивость к механическим повреждениям является ключевым критерием для отбора сортов картофеля для промышленного производства. Установлено, что корреляция устойчивости к механическим повреждениям составляет 52-56 %, что существенно выше (приблизительно в 2,5 раза), по сравнению с фактором среды (20-22 %). Точность оценки повреждения корнеплодов зависит от качества функционирования технических средств для определения повреждаемости клубней и физико-механических свойств картофеля. Недостатки установки с прутковым барабаном с выгрузным окном, не позволяющие моделировать реальные условия процесса уборки картофеля, проанализированы. Предлагается модернизация имитатора повреждения клубней. Предлагается изготовить барабан из нескольких секторов, особенность которых заключается в том, что концы крайних прутков каждого сектора закреплены жестко, а концы прутков, смонтированных между ними, закреплены с помощью гибкого ремня из прорезиненного материала, и оснащены кулачками, для имитирования динамических нагрузок на клубни картофеля, которые возникают в процессе функционирования встряхивателей. Были проведены испытания с помощью этого устройства сортов картофеля Сарма, Иркутский розовый, Нерпенок. Оценивали в пересчете на 1 клубень содранность кожуры с определенной поверхности клубня и потемнение мякоти. По первому показателю лучшие результаты показал сорт Иркутский розовый (содранность отсутствовала вообще), по второму Нерпенок (0,11 случаев на 1 клубень).

Ключевые фразы: агроинженерные системы, уборка картофеля, механические повреждения, имитатор, модернизация
Автор (ы): КУЗЬМИН АЛЕКСАНДР ВИКТОРОВИЧ (KUZMIN A. V.), Шуханов Станислав Николаевич (SHuhanov S. N.), Сосоров Саян Викторович (Sosorov S. V.)
Журнал: НАУКА В ЦЕНТРАЛЬНОЙ РОССИИ

Предпросмотр статьи

Идентификаторы и классификаторы

SCI
Электротехника
УДК
631.563. Подготовка и хранение продуктов земледелия
Для цитирования:
КУЗЬМИН А. В., ШУХАНОВ С. Н., СОСОРОВ С. В. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ИМИТАТОРА ПОВРЕЖДЕНИЯ КЛУБНЕЙ // НАУКА В ЦЕНТРАЛЬНОЙ РОССИИ. 2026. № 1 (79)
Текстовый фрагмент статьи
Моя история просмотров (10)
Будьте первым, кто начнет обсуждение

Если у вас возникли вопросы или появились предложения по содержанию статьи, пожалуйста, направляйте их в рамках данной темы.